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Le Coq Noir Zitronen Confit mit Ingwer 210 g Le Coq Noir Zitronen Confit mit Ingwer 210 g
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Le Coq Noir Zitronen Confit mit Ingwer 210 g

Geben Sie Ihren Gerichten einen besonderen Pfiff mit dieser Le Coq Noir Citron Confit mit Ingwer. Hier haben wir für Sie in Ingwer eingelegte Zitronen, die mit Sonnenblumenöl und einer aromatischen Gewürzmischung angereichert wurden. Ganz ohne Konservierungs- und Farbmittel kommt... [mehr]

Artikel-Nr.: AB43488
Hersteller: Le Coq Noir (Weitere Artikel)
Kategorie: Gewürze & Kräuter
Land & Region:
Besondere Merkmale:
Aroma & Geschmack: Pikant
Zutaten: Salz Gewürze Zwiebel Sonnenblumenöl Branntweinessig Zitrone Ingwer
Nettogewicht: 0,210 kg

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Elina Adler

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Beschreibung

Geben Sie Ihren Gerichten einen besonderen Pfiff mit dieser Le Coq Noir Citron Confit mit Ingwer. Hier haben wir für Sie in Ingwer eingelegte Zitronen, die mit Sonnenblumenöl und einer aromatischen Gewürzmischung angereichert wurden. Ganz ohne Konservierungs- und Farbmittel kommt diese Mischung aus. Sie passt ideal zu Krustentieren und Fisch. Dipps und Saucen verleihen Sie mit der Le Coq Noir Citron Confit mit Ingwer eine delikate Geschmacksnote. Bestellen Sie das Confit günstig online bei Ali Baba und entdecken Sie tolle Aromen für Ihre Küche.

Die Gründerin von Le Coq Noir, Frédérique Lacasse, stammt aus der madagassischen Hauptstadt Antananarivo. Sie wuchs mit der vielseitigen Küche der Kreolen und den Rezepten ihrer Vorfahren auf. Später siedelte die französischstämmige Familie nach La Réunion um, wo Frédérique ihre umfassende Rezeptsammlung um die kulinarischen Geheimnisse der Inseln des Indischen Ozeans bereicherte. 1979 zog die Familie zurück nach Frankreich. Dort entstand die Idee, Le Coq Noir zu gründen und die exquisiten Produkte in Europa zu vertreiben. In der kleinen Manufaktur nahe Avignon entstehen in sorgfältiger Handarbeit delikate Saucen, Pasten und Confits. Le Coq Noir verzichtet dabei auf künstliche Zusätze wie Farbstoffe, Konservierungsstoffe und anderes. Erstklassige Qualität der Produkte und eine nachhaltige Verpackung sind für Joel und Alix Kautzmann, der Tochter von Frédérique, das A und O. Alix übernahm das Geschäft im Jahr 2009 von ihren Eltern. Diese spielten mit dem Gedanken, Le Coq Noir zu verkaufen, als Alix klar wurde, wie wichtig die Verbreitung der traditionellen und authentischen Küche ihrer Vorfahren ist. Die Leidenschaft für die Produkte wurde ihr vererbt; schließlich waren es die Kinder von Frédérique, die als erste neue sogenannte "plâts" probieren und beurteilen mussten. Alix und Jo·E werden weiterhin von dem Ehrgeiz angetrieben, stets Neues auszuprobieren. So kamen Erzeugnisse nach Rezepten von den Antillen, aus Indien und dem Maghreb zum Sortiment hinzu. Und sie sind noch lange nicht fertig damit, neue Kreationen zu finden. Die Auszeichnung "COQ d`OR" des französischen Guide des Gourmands sowie die Reportage über Le Coq Noir im deutschen Magazin "Der Feinschmecker" und zahlreichen französischen Zeitschriften bescheinigen dem Familienunternehmen, dass es auf dem richtigen Weg ist.

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5 von 5 Sternen  (ausgezeichnet)

Seite 1 von 1
Jürgen M. 27.06.2016

Feine Sache ...

... und raffinierte Idee.

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