Beschreibung
Koriandersamen, also die Früchte des Korianders, waren schön frühzeitig in allen Hochkulturen als edles Gewürz bekannt. Als Ursprungsland wird Palästina vermutet, dennoch ist Koriander heute von Asien und Arabien bis nach Europa bekannt. Koriandersamen haben einen leicht nussigen Geschmack, sind wichtiger Bestandteil vieler Würzmischungen und dienen auch als Brotgewürz. Koriander passt hervorragend zu Zwiebeln oder zu mexikanischem Salsa.
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