Durra Molokhia - Molokheya 200 g

Molokhia, auch als ägyptischer Spinat bekannt, zeichnet sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus. Seit der Pharaonenzeit ist Molokhia bereits als "Nahrung der Könige" bekannt und zählt heute noch zu den am meisten gegessenen Gemüsearten. Molokhia-Suppe hat eine leicht schleimige Konsistenz ähnlich der Okraschoten und ihre Zubereitung ist regional verschieden. Die getrockneten Blätter von Molokhia werden auch als Tee verwendet.