Hummus Box

Artikelnummer: AB43870

  • Praktisches "Do-it-yourself-Kit" für die Zubereitung deines eigenen Hummus
  • Mit feinsten Zutaten aus dem Libanon:
  • 500 g Kirchererbsen, 454 g Al Yaman Tahine, 50 g Kreuzkümmel,
    50 g Sumac, 0,5 l Zeyti Olivenöl und ein Original Mezze Teller
  • Bruchsicher in natürlicher Holzwolle verpackt

Kategorie: Food Sets

24,90 €

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Stück

Beschreibung

Bereite Dein eigenes Hummus zu! Im praktischen DIY-Kit bekommst Du alle Original-Zutaten aus dem Libanon und kannst Dein selbstgemachtes Hummus sogar noch ganz authentisch auf dem libanesischen Mezzeteller servieren. Du musst nur noch Zitronensaft und Knoblauch ganz nach Geschmack hinzufügen - alles andere haben wir für Dich zusammen gestellt!

Das Originalrezept für orientalischen Hummus findest Du hier:
Lege ca. 200g  Kichererbsen am besten über Nacht in Wasser ein und lasse sie quellen. Dann gieße das Wasser ab und löse die Haut der Erbsen. Das gelingt Dir am besten mit unserem exklusiven Alibaba-Tip: Streue einfach einen Löffel Backpulver über die Kichererbsen und rühre sie 3 min um. Danach kochst Du sie in Salzwasser ca. 30 min. Nun kannst Du die Häutchen ganz leicht mit den Fingern entfernen.

Wenn dir das zuviel Arbeit ist kannst du die Kichererbsen auch mit der Haut belassen.

Danach die Kichererbsen weichkochen, das dauert nochmal ca. 30 Minuten. Sobald sie abgekühlt sind, gibst Du sie in den Mixer. Hebe Dir ein paar Kirchererbsen für die Dekoration auf! Füge 2-3 Esslöffel unserer Original-Tahine, einen Schuss Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und 2 Knoblauchzehen zu und mixe, bis eine sämige Masse entstanden ist. Falls diese zu dick ist , einfach etwas kaltes Wasser dazutun bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nun nur noch mit Kreuzkümmel und Salz abschmecken  - fertig ist Dein orientalisches Hummus. Ganz authentisch kannst Du es nun auf unserem authentischen Mezze-Teller servieren und mit Sumac und den bei Seite gelegten Kichererbsen dekorieren.

Du kannst selbstverständlich die Menge der Zutaten nach Geschmack variieren. Bis es dein eigenes leckeres Hummusrezept ist.

Versandgewicht: 3,00 Kg
Artikelgewicht: 3,00 Kg

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Kichererbsen, 100% geschälte, gemahlene Sesamsamen, Natives Olivenöl, Cummin, Sumac

Allergene:

Sesam, Hülsenfrüchte

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