Beschreibung
Khanum Ghee ist eine gereinigte, wasserfreie Butter, die man auch als Butterschmalz oder Butterreinfett bezeichnet. Khanum Ghee wird länger als gewöhnliches Butterschmalz erhitzt, was sein Eiweiß bräunen lässt und Röststoffe freisetzt, die ihm einen leicht nussigen Geschmack verleihen. Man benutzt es gern zum Kochen, Braten, Backen und auch als Brotaufstrich. Khanum Ghee ist natürlich, salz- und laktosefrei und damit eine echte Alternative zu allen Speiseölen.
| Versandgewicht: | 0,58 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 Kg |
| Inhalt: | 500,00 g |
Zutaten und Allergene
| Zutaten: | Butterfett 99,8% (Milch), Wasser 0,2% |
| Allergene: | Milch |
Nährwertangaben je 100 g
| Energie: | 3692 kJ / 882 kcal |
| Fett: | 99,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 63,3 g |
| Kohlenhydrate: | <0,1 g |
| davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | <0,1 g |
| Salz: | <0,1 g |
Zubereitung und Aufbewahrung
Im Kühlschrank lagern. Nach Öffnung innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Verwendbar anstelle von Öl und Fett.
Ghee (geklärte Butter) ist hoch erhitzbar (bis 190 °C) und somit zum scharfen Anbraten, Frittieren, Kochen und Backen geeignet.
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